
Contaminación por nitratos
La contaminación por nitratos ataca
a siete acuíferos mas
El Gobierno de Aragón endurece las restricciones
en las practicas agrarias en las zonas de La Almunia y
Gallocanta
"Aragón cuenta desde hace 6 años con
dos acuíferos declarados "vulnerables"
por contaminación por nitratos. El Ejecutivo aragonés
inicio unos meses el proceso para incluir siete nuevas
zonas en esta catalogación. Además, ha endurecido
las condiciones que se deben respetar en estos lugares.
Un acuífero se considera contaminado por nitratos
cuando se detecta mas de 50 partes por millón (ppm)
de esta sustancia. Normalmente procede de los abonado
de los campos, ya sea de origen químico u orgánico
aunque en ocasiones llegan desde plantas industriales
e instalaciones ganaderas. El nitrato se va fijando en
el suelo y posteriormente pasa al agua subterránea,
pudiendo hacer que no sea recomendable para el consumo
humano y haya que buscar una fuente alternativa. ...."
"... José Luis Alonso, director general de
Tecnología Agraria del Ejecutivo Aragonés,
reconoce que después de seis años no se
han detectado mejoras en Gallocanta ni La Almunia Cariñena.
Alonso señala que en el caso de Gallocanta es necesario
investigar mas sobre la procedencia de la contaminación,
mientras que en el caso de La Almunia, el acuífero
es muy grande y su regeneración necesita de mucho
tiempo. ..."
"... en el Ebro los niveles de contaminación
detectados en los distintos pozos analizados son muy altos.
Más complejo es el caso del acuífero Muel-Belchite
en donde es una zona de secano en la que apenas se utiliza
el abono, por lo que la contaminación tiene que
proceder de otra fuente, advierte Alonso.
En todos los casos, el Gobierno de Aragón y la
Confederación Hidrográfica del Ebro, han
constatado que existen pozos en que la concentración
de nitratos es superior a 30 ppm. Por ello en enero se
hizo publica la intención de la DGA de declarar
estas zonas "vulnerables" a la contaminación.
..."
Zonas Vulnerables
· Eje Aluvial del Ebro
· Alto Jiloca
· Aluvial del Bajo Jalon
· Aluvial del Bajo Gallego
· Aluvial del Bajo Arba
· Huesca. Cerca de la ciudad
· Acuífero Muel Belchite
· La Almunia Cariñena
· Gallocanta
Articulo escrito por José Juan Veron y extraído
del diario El Heraldo de Aragón del día
15 de Junio del 2003
Alerta en la UE por la calidad del
agua
La salud de las personas y los ecosistemas se encuentran
amenazados en Europa Central y Oriental como consecuencia
de las altas concentraciones de contaminantes orgánicos
e inorgánicos y metales pesados hallados en el
agua que supera los limites establecidos en las normas
internacionales. Así lo declara el informe presentado
en Ginebra por la Agencia Europea de Medio Ambiente (AEMA).
Según este estudio sobre calidad del agua potable
en el continente, se calcula que un diez por ciento de
la población europea esta expuesta a consumir agua
con un contenido contaminante que excede el máximo
permitido.
Hasta el momento las políticas medioambientales
adoptadas en Europa con el fin de reducir la producción
de desechos y la presión de los recursos del mar
y la tierra no han sido eficaces. De hecho el efecto ha
sido el contrario.
Peligros de los Fertilizantes
Otros de los puntos que destaca el informe es la contaminación
de las aguas a causa de los nitratos y otras sustancias
utilizadas como fertilizantes en la agricultura. En Europa
central y del Este, el consumo de abono se ha estabilizado
en 50 kilos por hectárea, mientras que el consumo
medio en Europa Occidental es de 120 kilos. Según
el estudio de AEMA, la erosión de los suelos y
la contaminación de las aguas siguen siendo graves
problemas medioambientales. La conversión de pastos
en tierras de cultivos , el abandono de los setos, el
abuso de los pesticidas y productos químicos han
reducido la biodiversidad y contaminado las aguas y la
atmósfera.
El agua de 18 pueblos no es potable por culpa de los nitratos
Las lluvias arrastran contaminantes procedentes del
abono químico usado en la agricultura hasta alcanzar
los acuíferos. El Salud alerta a los ayuntamientos
de que el agua no es apta para el consumo.
"TERUEL. Perales de la Alfambra, una localidad de
apenas trescientos habitantes cercana a Teruel, ha sido
una de las ultimas incorporaciones a la larga lista de
pueblos con el agua no apta para el consumo debido a la
excesiva concentración de nitratos.
Desde principios de mes, el Ayuntamiento ha prohibido
mediante un bando el consumo de agua de la red. Como solución
provisional, una planta potabilizadora garantiza el suministro
a través de un grifo instalado cerca de la Casa
Consistorial.
El gerente del Servicio Aragonés de Salud en Teruel,
José Vivo, explico ayer que el problema de la contaminación
por nitratos es especialmente preocupante en la provincia,
con 18 poblaciones en las que este año se ha superado
la barrera de los 50 miligramos por litro, el máximo
permitido para el agua de boca.
Vivo añadió que las elevadas concentraciones
de nitratos se deben a las composiciones del terreno y
a los arrastres de los abonos agrícolas. El salud
recomienda a los pueblos con problemas la búsqueda
de captaciones alternativas para eliminar o rebajar las
concentraciones de los contaminantes.
La filtración de los nitratos procedentes de los
abonos químicos usados en la agricultura cerealista
ha provocado el aumento del nivel de nitratos en las dos
captaciones que abastecen a Perales por encima de los
50 miligramos por litro. En una de las tomas, las mediciones
alcanzan los 58 miligramos y en la segunda casi duplican
el máximo permitido al situarse en 97 miligramos.
...."
"... los nitratos, tienen un efecto acumulativo en
el organismo humano, pueden tener efectos cancerigenos
tomados durante un tiempo prolongado. A medio plazo, provocan
problemas de oxigenación en la sangre, especialmente
en los niños, ancianos y personas enfermas. El
agua con exceso de nitratos no puede ingerirse pero si
utilizarse para lavar o para el aseo personal. ..."
"...Tampoco los manantiales ofrecen garantías
de salubridad. Las dos fuentes situadas en las inmediaciones
de la población " lucen" desde principios
de mes el cartel de " agua no apta para el consumo"........"
Pueblos afectados
· Alacon. 65 miligramos por litro
· Alfambra. 61 miligramo
· Ariño. 63 miligramos
· Bello. 76 miligramos
· Blancas. 65 miligramos
· Celadas. 72 miligramos
· Cortes de Aragón. 51 miligramos
· Cosa. 56 miligramos
· Lechón. 51 miligramos
· Lidon. 67 miligramos
· Monteagudo del Castillo. 62 miligramos
· Monreal del Campo. 52 miligramos
· Muniesa. 53 miligramos
· Perales. 75 miligramos
· Pozuel . 81 miligramos
· Rubiales. 53 miligramos
· Torrecilla del Rebollar. 63 miligramos
· Villanueva del Rebollar. 78 miligramos
Articulo escrito por Luis Rajadel y extraído del
diario El Heraldo de Aragón del día 20 de
agosto del 2003
Los componentes mas tóxicos
Los componentes
mas toxicos
Cloruro de Vinilo: Su producción provoca
emisiones de Mercurio y su combustión ácido
clorhídrico y dioxinas. Cancerigeno humano demostrado.
Es irritante para la piel, los ojos, mucosa respiratoria
y toxico para el sistema nervioso central.
Cadmio: Los productores europeos no lo usan ya
como estabilizante, pero esta en todos los productos con
algunos años de antigüedad y en el PVC fabricado
en otras partes del mundo. Es un metal pesado que se libera
en el entorno al ser incinerado el PVC o al degradarse
en los vertederos.
Plomo: Otro metal pesado con efectos neurotoxicos
que se utiliza como estabilizante.
Ftalatos: Ablanda el plástico y se libera
en superficies con las que entran en contacto migran al
contenido de la botellas y alimentos envasados o al entorno
y a las aguas desde los vertederos. Son como hormonas
falsas que alteran los sistemas endocrinos e inmunitario.
Favorecen el desarrollo de cáncer.
Dioxinas: Según la OMS " la exposición
a corto plazo a niveles altos de dioxinas puede producir
lesiones cutáneas como cloro acne y alterar las
funciones hepáticas. La exposiciones prolongadas
dañan los sistemas inmuni-tario, nervioso, endocrino
y la función reproductiva"
Cancerigeno comprobado, según el Convenio de Estocolmo,
deben ser eli-minadas prioritariamente.
Que contiene el agua del grifo?....
El agua arrastra de todo: arenillas, piedras, tierra,...
y suele contener sustancias como: cal, cloro, metales
pesados ( Plomo, Aluminio, Cadmio, Mercurio, etc...) Herbicidas
o CPOs ( Dioxinas, Furanos, etc...) Pesticidas o PCBs
(DDT, Clordano, Toxafeno, Mirex, Dieldrin, Lindano, etc...),
Nitratos.... y mucho mas.
Muchas de estas sustancias que llegan a través
del agua pueden afectarnos a la salud a corto o largo
plazo sino tomamos las precauciones necesarias tratando
de tomar y cocinar con agua en mejores condiciones.
Diez razones para beber agua
El calor o la práctica de deportes aceleran la
perdida del líquido. En verano, el cuerpo necesita
hidratarse más que nunca. Sepa porque....
Las dos terceras partes del peso de una persona son agua.
Si un adulto pesa 68 kilos tiene alre-dedor de 38 litros
de agua en el cuerpo. De ellos entre 23 y 26 litros están
en el interior de las células, 7,5 en el espacio
que las rodea y menos de 4 litros en la sangre. Este volumen
debe mantenerse constante.
¿Cómo? Bebiendo todos los días dos
litros de agua; el cuerpo la absorbe desde el aparato
diges-tivo y la abandona como orina. A nadie debe preocuparle
beber agua de mas, ya que no suele causar hiperhidratación
y un adulto tendría que beber mas de 7,5 litros
al día para exceder la ca-pacidad de excreción
del organismo.
Estos son los diez motivos para tener una jarra de agua
a mano:
· Por la sed: El equilibrio del agua esta
muy ligado a la cantidad de electrolitos (concen-tración
de sales minerales en la sangre). El nivel de sodio en
sangre es un buen indica-dor de la cantidad de agua existente.
Cuando es muy elevado, el organismo retiene agua para
diluir el exceso de sodio, entonces se siente sed y se
produce menos orina.
· Por la temperatura: El calor, la humedad
y el ejercicio aumentan la necesidad de agua por lo que
se debe incrementar la ingesta de liquido en verano o
cuando se practica de-porte. Por lo general, un adulto
precisa un litro adicional de agua por cada hora de ejer-cicio.
· Por el riñón: Para la prevención
y eliminación de cálculos renales no hay
nada como en el agua, preferiblemente agua purificada.
También va bien para infecciones urinarias crónicas.
· Para la piel: El envejecimiento esta asociado
a la perdida de agua en el organismo.
La hidratación correcta favorece una piel tersa
y joven.
· Para eliminar toxinas: El agua participa
activamente en todas las reacciones bioquí-micas
de las células y degrada las grasas. Las dietas
ricas en proteínas requieren mas aporte liquido.
· Por la diuresis: Además de hidratar
aumenta la eliminación de liquido del organismo.
También las bebidas alcohólicas lo hacen,
pero no pueden sustituir el agua. Si son com-plementarias
en la hidratación las que contienen agua, como
los zumos.
· Por edad: En los ancianos la sensación
sed se percibe menos, sobre todo si se mueven o padecen
demencia. Sus riñones concentran menos la orina,
así que no retienen el agua en el cuerpo con la
misma eficacia. Deben ingerir un vaso de agua cada dos
horas.
· Por vómitos: Las causas más
frecuentes de deshidratación (vómitos, diarrea
o fiebre) provocan una perdida de electrolitos, sobre
todo sodio y potasio, además de agua. Se pueden
perder hasta 4 litros al día por vómitos
o diarreas intensas. , por lo que es nece-sario reponer
la sal, imprescindible: bebidas isotónicas y soluciones
alcalinas.
· Por diabetes: Los unicos sintomas de la
diabetes insipida son la sed exagerada y la excesiva produccion
de orina.Puede comenzar de forma gradual o brusca y a
cualquier edad y es resultado de un déficit de
la hormona antidiurética que limita la producción
excesiva de orina. Una persona puede beber enormes cantidades
de líquidos para com-pensar las perdidas que se
producen con la orina.
· Por placer: Hay quien argumenta que consume
gran cantidad de liquido al tomar mu-cho café o
te, pero la cafeína hace orinar con mas frecuencia
y contrarresta las ventajas de este liquido adicional.
El café, el te, u otras bebidas nunca pueden sustituir
al agua.
Los mitos del agua
· El agua engorda. No, pero sino
se elimina por los riñones adecuadamente puede provocar
retención de líquidos y la sensación de hinchazón
.
· Inodora, incolora e insabora. Si no depende tu
supervivencia de ello, no bebas agua que huela, no sea transparente
y tenga un sabor extraño. O al menos potabilizada antes.
· Es malo beber mucho agua. Todos los excesos son
malos. Si una persona toma mas agua de la que puede asimilar puede
tener problemas.
· No se debe beber agua en las comidas. Depende,
en general no se recomienda hacerlo para evitar diluir los jugos
gástricos y facilitar el proceso de la digestión
pero uno o dos vasos de agua no hacen daño.
· El agua del tiempo. Es la mejor opción
siempre que este entre los 15º y 20 º fresca pero no
fría.
· Hay que beber sin sed. Si, principalmente a la
hora de hacer deporte, porque la sensación de sed esta
ligeramente retrasada a la perdida que se produce al sudar.
· Es mejor beber bebidas isotónicas. Depende,
para los deportistas es una buena opción para la rehidratación
pero el agua normal también vale si no ha habido un esfuerzo
interno.
· El momento es importante. Es mejor beber dos litros
de agua repartidos a lo largo del día (un vaso cada vez)
que cuatro vasos seguidos ( 1 litro ) de un golpe en dos tomas.
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